Honungsrostade morötter med smak av vitlök, timjan och så generöst med krispiga ärtskott på toppen. Lika gott som mellanrätt eller som tillbehör.
4-6 portioner som sidorätt
500 g morötter
2 msk honung
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk timjan, torkad
4 msk vinäger
3 msk olivolja
1 msk flingsalt
15 g ärtskott
Instruktioner:
Sätt ugnen på 220°C.
Lägg morötterna i en ugnssäker form och blanda med honung, vitlök, timjan, vinäger, olja och salt.
Sätt in morötterna i ugnen i 20-25 minuter.
Blanda ärtskott med morötterna och servera.
Tips: Du kan servera morötterna hela eller nedskurna i mindre bitar.
