Ingredienser:
250 g mjukt smör
2–3 vitlöksklyftor
15 g persilja från VÄXA
15 g koriander från VÄXA
Rivet skal från 1 citron + saften från ½ citron
1 tsk paprikapulver
¼ tsk chiliflakes
¼ tsk cayennepeppar
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Lägg det mjuka smöret i en skål. Riv ner vitlöksklyftorna och citronskalet i smöret. Pressa i saften från en halv citron.
Finhacka persiljan och koriandern och tillsätt i skålen.
Lägg i kryddorna och rör ihop allt ordentligt – antingen för hand eller med elvisp.
Lägg smöret på plastfolie och forma till en "korv".
Skär av så mycket smör du vill använda och smält försiktigt.
Servera till ditt favoritprotein!
