Sweet chili kycklingwraps med koriander och morötter
Stora wraps
700 g kycklinglår
Salt och peppar
4 vitlöksklyftor
ca 2–3 cm ingefära
1 dl sweet chilisås + extra direkt på wrapsen
1 msk sojasås
1 msk olivolja
Krispsallat från VÄXA
Morötter
Röd paprika
Solrosskott från VÄXA
Koriander från VÄXA
Sesamfrön
Lägg kycklinglåren i en skål tillsammans med salt och peppar. Riv vitlöken och ingefäran fint och tillsätt. Ha i sweet chilisås, sojasås och olivolja. Blanda allt väl och låt marinera i 30 minuter (längre om tiden tillåter, det går även bra att tillaga direkt om man har ont om tid).
Stek i panna tills kycklingen är genomstekt. Skär i strimlor.
Skär morötter och paprika i strimlor.
Bred lite sweet chilisås på wrapsen, lägg ett generöst lager sallad i botten och toppa med morötter och paprika. Lägg på kycklingen och avsluta med solrosskott, koriander och lite sesamfrön.
Vik ihop wrapsen och njut ✨