Naanbröd
Kycklingsallad
700 g kycklinglår
2 msk kycklingkryddblandning
90 g sallad från VÄXA
ca 350 g saltgurka
1 rödlök
15 g koriander från VÄXA
15 g persilja från VÄXA
Sås
2 dl grekisk yoghurt
3 msk majonnäs
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk paprikapulver
1/4 tsk spiskummin
Salt
Instruktioner:
Förbered degen till naanbrödet och låt den jäsa.
Krydda kycklinglåren och stek dem i panna tills de är genomstekta. Du kan också steka dem tills de får fin yta och sedan lägga dem i en ugnsform och tillaga färdigt i ugnen om du föredrar det.
Stek naanbröden medan kycklingen tillagas.
Skär sallad, saltgurka, rödlök, koriander och persilja i små bitar och lägg i en skål.
Skär även kycklingen i små bitar när den är klar och tillsätt i skålen.
Rör ihop majonnäs, grekisk yoghurt, riven vitlök, paprikapulver, spiskummin och salt.
Tillsätt ca 2 msk av såsen i salladen och blanda allt väl.
Lägg lite sås på naanbrödet och sedan salladen ovanpå.