Gör eget örtsalt!
1 del salt
3 delar örter
Detta är ett perfekt sätt att minimera matsvinnet. Som ni säkert har provat är det svårt, för att inte säga omöjligt, att få krukor med örter att leva i köket. Kör istället överblivna örter i mixern med havssalt och njut av smakerna länge.
Gör så här:
Beroende på storlek av mixer så är det viktigt att allt löser sig med saltet. Kör hellre lite i taget (om ni har mycket olika örter kvar) så ni får en fin saltmassa.
Bred sedan ut på bakplåtspapper. Sätt ungen på 50 grader, och om ni har möjlighet, låt locket lufta lite på glänt.
Vänd på saltmassan emellanåt, och låt det ta sin tid. Det kan ta flera dagar att få det helt torrt, men det är väl värt att vänta på.